03
Feb
2012

Пирог Цветок

Автор: Михаил | Категория: Кулинария
( 0 Голосов )

пирог, пицца, пирог цветокОригинальный, красивый и вкусный пирог, наподобии пиццы.

Нам понадобится:

- 1 стакан молока

- 1 яйцо

- 1 ч.л. соли

- 1 ч.л. сахара

- 1 ч.л сухих дрожжей или 10 гр свежих

- 1 ст.л оливкового (подсолнечного масла)

- 3 стакана муки

- натертый на терке сыр (Моцарелла)

- начинка - по вашему выбору (колбаса, сосиски, сардельки, сыр, оливки, анчоусы, сладкий перец - все, что вы любите в пицце)

Приготовление:

Подогреть молоко до теплого состояния, добавить чайную ложку дрожжей, дать постоять 10- 15 минут.

Просеять в миску муку, добавить чайную ложку соли и чайную ложку сахара.

В дрожжевую готовую смесь добавить яйцо (размешать) ,столовую ложку оливкового (подсолнечного масла), размешать. Соединить сухую и жидкую смесь.

Замесить тесто, если прилипает к рукам - смажьте их оливковым маслом.

Смазать миску маслом, положить в нее тесто и оставить в тепле для подъема вдвое.

Когда тесто увеличится в два раза, обмять его и еще раз дать подойти.

Подошедшее тесто выложить на стол, припыленной мукой, еще раз обмять и раскатать толщиной 0,5 см. Можно делать в форме или на противне - как вам нравится.

Одну четвертую часть теста отрезаем. Из нее будем делать бортики с начинкой.

Раскатываем основу, выкладываем в форму или на противень, оставляя 1, 5 см до края.

Отрезанный кусочек теста делим на маленькие колобки. Пальцами расплющиваем колобок в лепешку, вовнутрь кладем кусочек сосиски, сардельки, колбаски или кубик сыра и собирая в мешочек, формируем шарик. Выкладываем по краю основы, вот так.

пирог, пицца, пирог цветок

Основу подпыляем натертым на терке сыром, смазываем томатным соусом. Выкладываем любую начинку - по вашему вкусу. Поверх пирога выкладываем тертый сыр.

Включаем духовку на 180 гр. , а пирогу даем время подойти еще разок.

Выпекать 20- 25 минут.

пирог, пицца, пирог цветок

Приятного аппетита!

Источник

Комментарии:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Метки: выпечка | кулинария | пирог | пицца | тесто | цветок

Интересная статья? Поделись ей с другими:
НедавниеПопулярныеСлучайные
Творческое объединение - это творческий независимый портал для людей, желающих развить и совершенствовать свои навыки и возможности в самых разнообразных аспектах своей повседневной жизни, для людей желающих стать мастерами своего дела, либо научиться чему-то новому.
Все права защищены. Копирование материала разрешено только после согласования с администрацией сайта.
Творческое объединение© 2008-2013